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【お知らせ】
・・・苦労話・・・
2007年01月18日 13時38分17秒に更新しました
江戸時代から続く歴史のある 葉山の千枚田。しかし過去において自家用米をつくり続けてきたので酒米をつくった事は ありませんでした。その為、酒蔵のある秦野JAを通じて酒米の品質検査をしてくれる 足柄JAにお願いして、この度 やっと蔵入りしました。 
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【お知らせ】
田んぼ通信7〜葉山の千枚田で.葉山の酒米造り〜
2007年01月18日 13時38分16秒に更新しました
〜葉山酒造り編〜
さて、半年間、頑張ってくれた田んぼの土はレンゲの種と堆肥と共に長い休眠に入りました。そして、いよいよ葉山の千枚田の歴史上初めて収穫された酒米が、来春、かぐわしい米のしずくとなる為に蔵元に嫁いで参りました。
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